沈暗只不过是来这安渭县躲人，顺便开了间酒楼打发时间，自然是没必要弄那费心的玩意儿。
“怎么会没必要！”墨清颜开口反驳，“酒楼没有菜单怎么行。”
丰汾听着两人的谈话一脸疑惑，他再次开口问：“姑娘，这菜单，究竟为何物？”
菜单，对一个酒楼的影响还是很大的。
墨清颜开口缓缓解释道：“菜单，顾名思义就是看菜品的单子，一本好的菜单上是会分类列好所有菜品，方便顾客点菜下单。”
“原来是这样。”丰汾听了她的解释，露出恍然大悟的表情，“既然这菜单如此之好，东家为何从未想过做着菜单。”
丰汾这番话，又把话题引到了沈暗身上。
“可能，是因为他心系天下吧。”墨清颜开口替他解释道。
丰汾点头，“姑娘说的是，这安渭县确实没有一家酒楼，有姑娘说的菜单。”
“那么神奇？”墨清颜看着他，好奇的问道：“你们没有菜单，客人都是怎么点菜的？”
“客人坐下之后会跟小厮点菜，他要吃什么，就会同小厮说，小厮记下菜名之后便会去后厨问，
若是我们后厨有食材的话，就会做，若是没有，或是厨子不会做的话，只能回来告诉客人，说卖完了……”丰汾解答了她的疑惑。
“那若是按照你们这样的说法，每天岂不是为了要购入好多种菜？因为你们根本不知道客人会点什么，
会吃什么。”墨清颜微微皱眉，“若是客人吃不完，这放在后厨的菜岂不是都浪费了？”
丰汾不敢接话，只是偷偷看了沈暗一眼。
他来这文汝楼当掌柜也有好些时日了，但是沈暗这个东家好似对挣钱没兴趣一般。
不仅每个月要给他二十两的月钱，再加上这酒楼每月的成本，可能都多过盈利的钱。
“这也太浪费了。”墨清颜看了沈暗一眼，不满道。
沈暗面对这墨清颜的目光，没有任何反应。
于白咽了咽干涩的喉咙。
他面前的茶水早已喝光，于白伸手便想拿沈暗面前的茶壶。
还没等他碰到茶壶，沈暗就伸手拿了起来，于白皱着眉，“公子，我渴了，你给我喝点茶……”
“丰汾，再拿一壶茶来。”沈暗拿着茶壶，沉声道。
丰汾唤来小厮，重新拿了一壶茶。
于白拿起茶壶，给自己倒了杯水。
沈暗也跟着拿起面前的茶壶，给自己倒水。
“公子，这茶壶里面不是还有茶么？你方才为何不给我喝！”于白看着这一幕，惊讶道。
“凉了。”沈暗放下茶壶，淡淡道。
墨清颜没有理会这其中的小插曲，“对了，掌柜的，我想问问，你平日里都是呆在酒楼吗？”
“嗯。”丰汾点头，“我就住在这文汝楼。”
“那我想问问，文汝楼的生意怎么样？你们是否有记录，年每日来文汝楼吃饭的客人大概有几桌？”墨清颜说完，端起茶盏喝了一口。
说了那么久的话，她也渴了。
“这……”丰汾听了她的话略略显迟疑，“这个我们没算。”
墨清颜的表情马上变得失落。
没有记录几桌，那怎么得知生意好不好呢。
“不过。”丰汾顿了顿，又说：“我们每日吃饭的账面都有单独记录。”