听到动静,谢森过来给她烧火,谢林被使唤去菜地里摘菜。
菜园子是自留地,现在谢家二房也有属于自己的小菜地了,有了一家人的精心看护和谢琳琅的育苗施肥和科学培育,他们家一颗颗瓜菜都涨势喜人。
谢林回来后,将菜篮子给了谢琳琅,她看了看,算计了一下吃饭的人数,先将饭焖上。
这是的农村可没有电饭煲,做饭都是在大灶里解决了,做饭也不是那种水放了米放了就可以不管的,今天吃饭的人十五个,她舀得更多一点,待客就没有算计得刚刚好的时候,情愿多做不能少做。
水开了倒米,搅拌之后让它水滚米,在米八成熟之前,谢琳琅开始处理菜,鸡毛菜去根洗净,辣椒干辣椒葱姜蒜豆豉等香料都处理好,莴笋去皮切菱形片、黄瓜拍扁,茭白切片,番茄切丁,嫩茄子洗干净,鸡蛋拿出来备用,酸菜捞出来一颗切碎末,咸鱼处理好切粒粒,想了想,招呼自家二哥再去大队上一户人家里换点辣豆干来。
辣椒放入灶膛里烧熟,减出来去掉黑皮,加入几瓣蒜开始捣碎它,谢森默默的又剥了两头蒜。
做完这些,谢琳琅掀开锅盖,将熟八分的的米粒捞出来,全部沥干水倒入饭枕,也就是大木桶里面,大锅里的水只留下两水瓢,将大锅架上去盖上白纱布和盖子开始蒸。
想到家里有几个孩子,谢琳琅从家里翻找出几个没用过的带盖茶杯,在上面分别放上面粉、砂糖、搅拌好,鸡蛋黄弄出来搅拌进去,扔上一把炒制后的瓜子仁盖上盖子,拿了赶紧木板隔着,将茶杯也放到里面蒸,就先不管了,继续做别的菜。
等到香气开始传出来,女眷们一个个出来:“哎呦,咋不叫我们一起帮忙呢,你一个小姑娘,自己做了那么多啊!”
“哥哥们帮我呢,也不累。”谢琳琅笑眯眯。