商定好，熊青山便开始准备起来。
炉子是现成的，他与林绣刚成亲那年冬日，他去镇上为了卖林绣做的腌菜，还多加了个面片汤，那时便是往车上放了个小炉子，后来，炉子被放到房里，冬日夜里即便是渴了，也有热水可喝。如今正好搬出来用。
锅也是现成的，他只需多劈些柴，什么时候要去县里，便什么时候往车上放就是。
大宝与二宝在家中玩了一天，第二日，林绣与熊青山便一道将两个孩子送去了林家。
没过几天，熊青山便赶着车，带着锅碗炉灶柴火，往县城去了。
他这次，倒没有再去王家附近的街道，而是寻了个多是摊贩的街道，找到空地停下车，便点起了火，开始做卤味。
这卤汁是用了许久的，都说卤汁是时候越久越香，他用的这卤味，一倒进锅里，便能闻得到一股子淡淡的香气，随着烧的时间越来越长，原本冷了的卤汁渐渐被烧热，香气亦是越来愈浓。
离熊青山最近的小贩忍不住抽了抽鼻子，他往熊青山面前的锅里瞥了一眼，忍着对熊青山凶煞外表的恐惧，问道：“大哥可是在做卤味？”
他原是想叫声兄弟，但这人长得也忒凶了些，他怕自己叫了兄弟会挨揍，便换成了略显几分谄媚的大哥。
熊青山瞥他一眼，点了点头，那人见熊青山搭理了自己，便又壮着胆子道：“也不知大哥这卤味是怎么做的，特忒香了些，我还从未闻到过这样香的卤味。”
“那你可要买些尝尝？”
那人：“……”
他又往锅里瞅了瞅，道：“不知大哥这卤味，是怎么卖的？”
熊青山便将卖了几年的价钱说了一遍。
听罢，那人皱皱眉头，道：“那就劳烦大哥，给我称上一斤的鸡爪子。”
鸡爪与猪下水是最便宜的，他咬咬牙，倒也能买得起。而那等子好肉虽然好吃，但也确实太贵了些，他实在不舍得买。
熊青山并不因他买的是便宜些的鸡爪子便没有好脸色，他应了一声，问道：“有些昨日做好的，你是要现成的，还是等一等？”
想来也是刚做好的最香，那人便说自己等等，熊青山也没搭理他，只继续烧火。
而随着时间越来越久，卤香也愈发地浓郁了，熊青山的牛车前，也陆陆续续地来了被这浓郁喷香的卤香勾来的行人。
这些行人，有家境富裕些的，自然也有家境不如何好的，熊青山是来者不拒，但凡是问价的，无一不应。有些不差这个钱的，便先要上一斤卤肉，而那等子虽不怎么富裕，但也不算太穷困的，便咬咬牙，买上个一斤半斤的鸡爪子或是下水。
只是熊青山这卤味一时半会儿还没做好，以至于围在前头的人越来越多。
直到他卤好这一锅，先给旁边那汉子捞了一斤的鸡爪子，牛车前霎时热闹起来：“这位大哥，先给我装！”
“明明是我先来的，先给我！”