“他们家的煎饼果子一个五毛钱，这种的利润应该是有一半，那就是一个能挣两毛五左右，我大概算了一下，一天至少能卖上百个，只多不少，咱们往少了算，最少挣二十块钱，咱们乡里一个月有十二个集，那一个月就是二百四十块钱，还不用每天去，不耽误干农活。”花开怕母亲不相信，所以说的很详细，也尽可能的往少说的。
古兰燕还是一脸的困惑：“可是咱们也不能抢人家的生意，并且我也不会烙煎饼果子啊。”
花开笑着道：“妈，不是抢人家生意，就是我以前在学校门口，跟一个独居的老奶奶学了点手艺，烙卷饼还有熏肉大饼什么的，咱们试试呗？”花开只能说善意的谎言。
“不对啊，你每天去上学，哪有空跟人学这个？”古兰燕一头雾水的问花开。
花开解释道：“是这样的妈，那个奶奶家就在中学门口，有次下雨我在她家避雨，帮着她干了点活，那个奶奶就特喜欢我，给我烙了饼，之后我午休经常去帮她干活，她就把这些手艺教给我了，说要不然就失传了。”
花开发现，这穿越之后，说谎是必不可少的，毕竟很多东西必须有个出处。
古兰燕听完点头了：“我们家开开从小善良。”
花开赶紧接着道：“妈，我下午就做卷饼，到时候咱们算一下成本，也尝尝好不好吃，要是行，四号赶集，咱们就去试试。”
古兰燕边思考边道：“咱们也没有那个烙饼车，这些没你想的简单。”
“妈，这个咱们只要准备个能保温的箱子就行，你用纸壳箱做一个，在家做好了，直接去卖现成的就行。”花开道。
“那要是不用太多本钱，那就试试？”古兰燕想着也没什么本钱，做的不好吃，就自己家吃，这个季节不那么热了，烙饼能放两天，两天怎么也吃完了。
“嗯，那我去园子里把用的菜摘回来。”花开特兴奋。
“行，正好家里还有半袋面。”古兰燕算着家里的东西道。
花开没想到母亲这么容易就同意了，给了古兰燕一个大大的拥抱：“妈，你真好。”
古兰燕笑了：“这孩子怎么忽然的就转性了，不过这样也挺好。”
花开拎着窗跟下的小筐，就去了后园子，割了些韭菜，摘了一些青红椒，又拔了几颗葱和一些香菜回来。
家里有土豆，胡萝卜，这些材料就足够了。
花开找出来家里的杆秤，自己前世都是某app学的菜谱，也有好处，那就是配比固定，只要按照固定菜谱，那就没差错。
不过摆弄一下，发现不太会用，让古兰燕帮忙，称了面，然后按固定的比例，一半热水汤面，一半冷水和面，这样烙的饼更软，面里放了一点盐，更有任性。
活好了面，放在盆里醒面，这边也开始洗菜了，把菜备好，然后一会烙完饼，直接就能下锅，不浪费时间。
古兰燕看着花开要切土豆丝，赶紧抢过来自己切，可别让孩子切了手。
花开笑着去洗别的菜了，洗好了就告诉古兰燕怎么切，母女两配合的很好。
菜都洗好了切好了，花开就开始烙饼了，今个准备的是烙二十个饼的量，其实卷饼很省面的。
分好了剂子，花开把两个剂子中间刷了油，然后擀成需要的大小，一次烙两张，这样不容易干。