看着浓呼呼的酱油,苏沁端过碗来,闻了闻,味道极其浓厚,颜色也挺正的,但是很稠。
从水缸里舀了一点水,倒入碗中,浓稠的酱油瞬间被稀释,这样子,红烧起来,味道才不会过于浓重,失去了原有的味道。
小远继续烧着火,锅盖着盖都能闻到肉香味。
小桃站在一旁,眼睛半刻都没有离开过灶台。
这小馋猫,苏沁笑笑。
掀开锅盖,把酱油倒进锅里,又搅了搅,盖紧锅盖。
“小远,这火就让它烧着,等到什么时候火灭了,这红烧兔子也就做好了。”苏沁看着小远,想着孩子们一会能吃肉,心里也是很有成就感的。
小远看了眼柴火,火势很大,一时半会也灭不了,“娘,那小远就守着火。”
好久没有吃兔子了,上次黎叔给他的肥肉娘给炼成猪油了,那么大一块,足足出了一大碗油。娘说以后用这油烙饼来吃,那味道才是最好的。
苏沁带着小桃看看院里的野菜,几天下来,这菜长的也好,看起来绿油油的。
她家不能天天去挖野菜,还是得想办法赚点钱,到时候买点菜种子种上。
下午,她还是要进山里一趟。那野果子她要多摘一些回来,等做成了蜜饯就又是一笔财富。
“娘,小桃要戴花。”院子里花开的正盛,小桃指着月季。
院子里的月季开的又红又香,小姑娘爱美。