所以,能做的,那就是多照看一二。
刘宁碟想了想,直接就自己去找刘村长了。而刘宁雅最近,则是又开始观察鱼。
至于家里的地?直接都是刘成一个人的。
当然,为了显得他们家都忙的厉害,鱼,主要是刘宁雅和刘宁碟管。庄稼主要是刘婷、刘成管,张倩也管一管。
至于家里的羊,那就是顺带带把草就够它吃了。
他们家的日子,猛然就觉得过的顺心了。一整天,再也不用听别人骂骂咧咧,无休止尽了。
庄稼地回来了,那刘成还顺带会编制一些筛子。因为之前的筛子,也是旁人给编的,算是欠了人家人情呢。
现在自己能抽空编一些,也挺好的。
再说了,多编一些鱼篓,也是有必要的。刘宁雅想了想,觉得吧,这个东西,放到后世,都是艺术品呢。
不过,就现在而言,还都是家家户户,自己手工粗糙一些,也不打紧的使唤物件,没必要当个生意来闹腾了。
当然,刘宁雅还告诉刘宁碟,要是能多编织一些,也挺好的。不是去卖,而是可以晾晒吃食。
因为刘宁雅还是想到了后世鱼丸。就现在,他们是没有足够的地方储存。但是,要是鱼多了,可以做成鱼丸的。
没有机器做,那就手工做好了。
这种鱼丸,要是晾晒干了,估计还可以保存更长时间。
不过,想了想,她貌似在后世,就没有见过,或者听说过风干鱼丸的。但是,风干的鱼肉,倒是有很多。
要是依照后世的技术,都没法做到风干鱼丸,那她就不去研究,去浪费了。还是直接想着风干鱼好了。
但是,也可以熏干。就像是腊肉一般,也可以其他办法。总归,她见识的多了,那办法肯定也就是多了。
既然没有什么着急的事情,那刘宁雅觉得,自己就可以做这个事情了。要是做好了,那就算是没有合适的运输办法。
可也可以把鱼,朝着边远的地方,卖一卖。毕竟,沿海的地方,肯定没有他们的市场。唯独能考虑的,也就是边远地方。
当然,要是有人能研究出来好吃的风干鱼的菜品,那也挺好的。这个事情,刘宁雅觉得吧,她不多去尝试了。
随便别人谁有能力开饭店,她只要凭技术入股,哪怕少占一些,也可以的。她不想要分心,去做其他事情。
她觉得,她也不是多么聪明的人,唯独能做的,就是把一个行业做精通了。
也许,这个行业做精通了,那都需要她一辈子的时间呢。
想明白了,那就捞出来几条鱼,然后三天是去内脏,然后抹盐,放到阴凉处,让自然阴干。
这就和他们家她爸刘成阴干羊皮一般,只不过,味道估计不是太好闻。可为了尝试,也只能这么做了。
另一个,则是放到厨房后边,专门做了一个小灶。上面可以放鱼,下边烧火。烧火的烟火气,熏着上面的三条鱼,估计也永不了多少时间,就能熏干鱼了。
ps:天好冷,疫情也开始严重,呜呜,乖乖的没事就呆在家里。