“至于点卤，还是你们操作比较好。”
做豆腐这里，本就除了点卤，也没多少藏着掖着的地方。
负责做豆腐的十人，也是异口同声道
“是苏苏总管。”
“嗯。”许苏苏应了一声，便对他们挥了挥手，让他们去忙活了。
接下来，便是卤菜这里“族叔族兄们，既然卤料包跟豆腐那里会加人，那么你们这里也会加人。”
“只是我们许家大院的人手如何，你们应该都清楚，所以你们这里的人数，是尽量配。”
“不过你们也放心，现在我们刚起步，你们这里的人，会忙活的过来。”
“至于日后，这单多了，我们族里也有钱了，肯定得买死奴，到时候，你们只要好好干，这管事是跑不了的。”
做卤菜的闻言，也是异口同声的应道
“是苏苏总管，我们一定会好好干的。”
“嗯。”许苏苏是同样应了一声，然后挥了挥手“你们也去忙活吧。”
剩下的，就是买鸡鸭猪跟杀鸡鸭猪，以及卖菜的人。
许苏苏先是对对买卖鸡鸭猪的道
“族叔族兄，这说完前面的，就是你们了，你们这一块，虽看起来没什么活，但你们这里也是必不可少的一部分。”
“要知道，我们做的是菜，你们这无论是买鸡鸭猪，还是杀，那都是提前准备好，不然的话，又会像昨晚一样，忙到子时。”
“当然了，你们这里的人手，我也会看着调配。”