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第16章 晒陈皮

唐幼娘正和弟弟说着话:“姐姐以前就会医术,她说我们现在晒的叫‘陈皮’。”

唐豆儿说:“姐姐真厉害,但她是怎么学会的?”

唐幼娘道:“当然是有人教她的!你也想学吗?”

唐豆儿说:“我更想跟着阿金叔叔学捉鸟儿!麻雀太好吃了,我想吃烤麻雀!”

太阳当空,两个孩子提着装满橘子皮的箩筐,晒得满头大汗。

唐与柔听见了他们的声音,见他们并没有对她突然会医术起疑,料想他们只是孩子而已,很好糊弄,便也没插口解释,只从屋里喊道:“胖婶给我们送了红豆汤喝,我已经喝过了,那一碗你们分了吃。”

两个孩子怪叫着连声道谢,将一碗红豆汤分着喝了,末了还舔起了碗。

这种事要是放在唐家,大概会被唐老太骂死。

唐家可是要出状元的,唐家的孩子怎么可以舔碗?

唐与柔却懒得苛责。

以后等她弄到了银子,让弟弟妹妹吃饱了,再教礼仪也来得及。

红豆汤里加了蜜,唐豆儿夸这是他喝过最好喝的红豆汤,就连幼娘都高兴地在院子里蹦蹦跳跳的,

胖婶很高兴,絮絮叨叨地跟唐与柔讲起了怎么做这红豆汤,加多少蜜,怎样捞上面的杂质。等推拿结束后,她竟跑回家把一整釜的红豆汤,和她先前许诺的一篮子炭,都给他们拿来了。

唐与柔在院子里忙着收拾橘皮,听着胖婶和弟弟妹妹边喝红豆汤,边唠嗑。

饶是唐豆儿这么活泼,胖婶一个人说三句,才能听见唐豆儿说一句话,唐幼娘则多是沉默着的。

唐与柔将橘皮中不合格的挑出来,扔到鸡圈那边给鸡吃了,把剩下的橘皮逐一洗干净,再将唐豆儿编好的想卖钱的草席拉过来,把橘皮在上面铺了一层。

胖婶忍不住打听,问:“柔丫头,你采这么多橘子皮做什么?”

唐与柔并不藏私,道:“晒干了能做成陈皮泡茶喝,给弟弟养胃用的。这些看起来多,但晒干了并不多,也就一筐而已。”

胖婶又问:“这要晒多久呀?”

唐与柔笑着答:“至少三个月才能吃,晒一年后可入药。”

上乘的中药材炮制时间很长,陈皮这种最简单的玩意儿,更是需要自然和时间来改变其中的物质。

胖婶好奇地拨拢几下橘皮,问:“怎么晒呀?和晒谷子一样吗?”

唐与柔答:“每天都要翻看有没有发霉腐坏,也要防苍蝇,中途如果发霉了,或淋了雨水,就都不能用了。这晒的面也很有讲究,得先将白面往上,待彻底晒干了,再翻面。五年内的陈皮每年要翻晒两次,五年后的只需要翻晒一次即可。”

胖婶被陈皮晒制的时间震惊到了,像是在记唐与柔的话,道:“以前怎么不晒呀,一年后才能用药,这时间也太长了!”

“以前没地方,爷爷奶奶也不相信我会医术。要不是这次幼娘溺水,我也不会这样,我们实在是找不到活路了……”唐与柔顺口扯了个慌,“而且橘子皮秋后才成熟,秋末冬初是晒陈皮最好的时段。”

胖婶感慨着大开眼界,拿着空釜离开,走的时候似乎还在碎碎念唐与柔说的陈皮晒法。

等她走后,唐豆儿和唐幼娘蹲在边上,盯着唐与柔手里的活,皱着眉头,不开口说话。

唐与柔疑惑地看向弟弟妹妹,问:“怎么了?”

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