回到家里。
江曼开始忙活。
厨房里忙得热火朝天,江慧和刘桂芝,冯四姐都到厨房里来帮忙。
江曼看着活儿也不是重活儿,姥姥和太姥姥还是活动活动比较好。
两个老太太身体其实不错,让他们活动一下身体,对他们也没什么坏处。
虽然说姥姥行动还迟缓,可是搬个小板凳坐在那里洗菜摘菜还是没什么问题的。
太姥姥眼睛恢复之后,现在已经完全和个正常人一样,以前就帮着家里干活,现在那更是手脚利落,眼明手快。
范江湖负责剁馅。
范江河负责和面。
这种体力活还是得男人来,再说了,两个人在家里也干这种活,这不算什么为难的活。
他们家平常是吃面食为主,所以男人都会和面蒸馒头,做面条,擀饺子皮,这是他们这边农村男人最常干的活儿。
当然一般在家里有姐妹的肯定是姐妹干,可是男人和面、擀面条这个技能一般谁都会。
江曼调了四种饺子馅儿。
羊肉胡萝卜、牛肉大葱、韭菜猪肉、猪肉虾仁。
江曼也没有想到这里的菜市场品种非常齐全。
这种冷冻虾仁是正好看到,要不然的话也不能琢磨着买。
多亏马上要过年,所以街上卖年货的很多,尤其是带鱼虾仁儿,鸡呀肉啊什么的全都摆出来卖,买年货的人很多,他们也算是时机把握的好。
要不然这种冷冻虾仁一般可买不到,也多亏这是市里,要是放到他们小县城,就算过年也拿不出来这种好东西。
江曼动作很利索。
太姥姥冯四姐擀的饺子皮儿,一看自己这曾外孙女这手法很利落,几乎是一手一个饺子。
看着人家也没捏皮儿,也没怎么着,可是馅儿放在饺子皮里,就那么手一拢,这饺子就长得很漂亮,白白胖胖的大肚子饺子出炉。
俗话说的好,一个人擀皮儿要供得上八个人包。
就算供不上八个人包,四五个人肯定没问题,现在可倒好,江曼一个人就把所有的饺子皮儿包圆。
太姥姥在那里笑得合不拢嘴,这丫头干活还真利索。
一般人可真比不了。
饺子由江曼和太姥姥包圆,剩下的菜啊肉啊,全部都已经洗好切好。
肥牛羊肉之类的,还是江曼拿出来自己超市里的东西。
主要是在市面上转了一圈,没有卖这种切片的羊肉的,就算是现在买回了羊肉和牛肉,也得到冰箱里冻的差不多才能切片儿,否则的话那切出来的口感一点都不好。
要想开饭店,这种切片肥牛肥羊也是有要求的。
当然江曼的虾仁买了不少,把这些虾仁剁了之后做虾滑。
和鲜虾口感差很多,问题是现在只能就地取材。
等她以后找到鲜虾再说。
反正他们家有壮劳力,除了虾滑之外,还买了一些鱼肉,做了一些鱼丸。
放着壮劳力,不用白不用。